美国食品价格持续施压(美国餐桌上的通胀影响继续)

美国食品价格持续施压(美国餐桌上的通胀影响继续)去年冬天,鸡蛋是美国食品通胀的代表。现在,汉堡包可能是下一个。国际肉类贸易商表示,美国牛肉价格正在飙升,未来几个月可能会创下新纪录。

美国食品价格持续施压

 根据纽约联邦储备银行发布的最新客户预期调查,食品价格持续上涨和经济前景的不确定性显著削弱了消费者对明年经济形势的乐观情绪。

 调查显示,8月份食品成本同比增长2.7%,这一关键生活费用的增加直接影响到公众对2025年经济改善的预期。Lending Tree信贷分析师马特·舒尔茨指出:“很少有因素能像食品杂货价格那样直接塑造美国人对经济的感知。”他进一步表示,如果公众预计价格将继续上涨,预计未来一年家庭财务状况将进一步减少。

 在通货膨胀预期方面,客户预计9月份的年通货膨胀率为3.4%,而未来五年的通货膨胀预期为3%。然而,相比之下,家庭收入增长预期未能跟上通货膨胀的步伐。受访者普遍预测,9月份收入仅增长2.4%,这是自2021年4月以来的最低水平,比通货膨胀预期低出整个百分点。

 随着美国对巴西进口限制的收紧,已经紧张的国内供应将面临进一步的压力。PMI Darin 帕克说,市场可能短缺,牛肉价格将成为拜登政府阶段的“鸡蛋问题”。

 去年冬天,美国禽流感的爆发增加了鸡蛋的成本,使这些农产品成为拜登政府末期高价的代表,特朗普经常攻击拜登的经济政策表现。

美国餐桌上的通胀影响继续

 现在,牛肉已经成为焦点。本周早些时候,美国劳工统计局发布的CPI报告显示,8月份牛肉价格连续8个月上涨,环比上涨2.7%,是2021年9月以来最大的涨幅。

 作为世界上最大的牛肉生产国,美国肉牛的数量推高了价格。今年以来,美国主要肉类加工商每周屠宰的肉牛数量同比减少近9%,这反映出美国牛的规模已降至几十年来的最低水平。此外,今年7月,美国宣布,基于对牲畜感染“螺旋蝇蛆病”的焦虑,再次暂停从墨西哥进口活物牛等牲畜。

 在此之前,由于进口激增,美国牛肉供应紧张的问题一度有所缓解,但近几周进口几乎停滞不前。今年8月,特朗普宣布对巴西出口到美国的商品征收40%的从价关税。

 PMI “目前,巴西几乎退出了碎牛肉市场,因为没有人能承担这样的关税,”Foods总裁Parker说。Parker是美国肉类出口协会执行委员会的一员。

 帕克说,随着关税起效前库存的逐渐消耗,推高美国牛肉价格的压力将加剧,其他供应商在巴西退出竞争后将有更多的定价权。

 此外,客户普遍关注关税对通货膨胀的潜在促进,并担心他们支付家庭账单的能力是否会受到影响,尽管大多数人在需要时仍然有信心获得信贷。

 对于就业环境,客户的观点也趋于谨慎。超过41%的受访者预计明年失业率会上升,近15%的受访者认为自己面临失业风险。与此同时,近21%的受访者表示,他们可能会在未来12个月内离职。

美国食品价格持续施压(美国餐桌上的通胀影响继续)预计将在即将到来的假期增加费用,这表明在谨慎的预期下,消费行为仍有一定的弹性。